Resep Membuat Asam Pedas Daging

Bahan yang di butuhkan :

• 250 daging has dalam, iris tipis dan rebus sampai lunak 
• 400 ml air kaldu sapi
• 1 buah tomat, belah empat bagian
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus : 

• 4 butir bawang merah
• 5 buah cabai kering
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 1/2 sdt belacan
• 1 batang serai

Cara Pembuatan :

1. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
2. tuangkan air kaldu masak sampai mendidih
3. masukan daging, air asam jawa, dan tomat
4. tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata
5. masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
6. angkat, siap di sajikan