Resep Membuat Ayam Goreng Bandung

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam gemuk muda
• 25 gram kemiri
• 50 gram bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas muda
• 1 ruas kunyit
• 2 batng serai bagian putihnya
• 1 sdm garam
• 1 gelas air
• minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan :

1. potong-potong ayam setelah di bersihkan 
2. bahan-bahan untuk bumbu di haluskan, bubuhi 1 gelas air, ratakan lalu tuangkan ke ayam yang sudah di taruh di wajan
3. tutup wajanya lalu masak sambil kadang0kadang di aduk sampai airnya habis, angkat lalu goreng dengan minyak
4. jika sudah kering, angkat dengan serok yang halus agar endapanya tidak keluar, endapan ini enak dan gurih untuk teman nasi