Resep Membuat Tahu isi Goreng

Bahan - Bahan ;

• 5 buah tahu putih, potong diagonal, bagi 2 bagian, kerok bagian tengahnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan merica secukupnya
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 100 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

• kerokan tahu putih, haluskan
• 50 gram minyak filet, cincang halus
• 50 gram wortel, potong korek api
• 25 gram tauge, buang akrnya
• 1 putih telur, kocok lepas
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• garam dan merica secukupnya

Adonan tepung :

• 125 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 200 ml air
• aduk rata semua adonan tepung

Langkah Pembuatan :

• rendam tahu putih dengan bawang putih, garam, merica, ketumbar bubuk dan air.
• isi : aduk rata kerokan tahu putih, ayam filet, wortel, tauge, putih telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk
• sendokan ke tahu
• celup dalam larutan tepung
• goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sampai matang
• sajikan hangat dengan saos sambal botolan.