- 5 ekor ikan kembung
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 100 gram mentega, campur dengan sedikit minyak goreng
- 5 buah bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi goreng
- garam dan gula secukupnya, haluskan semua bahan di atas.
- 1 batang sere, memarkan
- royco rasa ayam secukupnya
Langkah Pembuatan :
- Bersihkan ikan, isi perut dan sisiknya di biarkan utuh, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit.
- Panaskan campuran mentega, goreng ikan hingga kuning kering dan matang
- Panaskan 2 sdm mentega, tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, beri sedikit royco rasa ayam, aduk, setelah rasa cukup angkat.
- Hidangkan dengan di siram bumbunya
Komentar
Posting Komentar