Telur Masak Base Genep Khas Bali

Masakan Bali yang terkenal dengan rasa pedah dan gurihnya, meninggalkan kesan tersendiri di lidah pengunjungnya. Berikut akan saya berikan Resep dan cara pembuatan Telur Masak Base genep

Bahan-bahan :

• 10 butir telur
• 500 ml air

Bumbu yang di haluskan :

• 15 biji cabai merah
• 10 biji cabai rawit
• 15 buah bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 3 cm lengkuas
• 5 batang serei
• 10 butir kemiri
• 2 sdt terasi
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada

Cara pembuatan :

1. Rebus telur, kemudian kupas kulitnya
2. Taruh bumbu yang di haluskan dalam wajan, tuang air, aduk rata.
3. Masak sambil sekali-sekali di aduk sampai mengental dan bumbu meresap.
4. Setelah matang, siap untuk di hidangkan

semoga bermanfaat