Udang Cah Jamur Spesial

Bahan-bahan :

• 500 gram udang basah, kupas kulit dan kepalanya, belah tengahnya dan tinggalkan ekornya
• 100 gram jamur kancing, iris
• 2 batang daun bawang, potong menyerong
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt maizena, larutkan dengan 1/2 gelas air 
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Pembuatan :

1. tumis bawang putih dan bombay hingga harum
2. masukan jamur, masukan udang, 
3. tumis hingga udang berubah warna
4. masukan saus tiram minyak wijen dan larutan maizena hingga kuah mengental,  tambahkan daun bawang, garam dan merica secukupnya
5. angkat setelah masakan matang
6. siap di sajikan