Resep Nasi Bakar isi

Bahan pokok :

• 400 gram nasi hangat
• 50 gram margarin
• daun pisang dan lidi secukupnya

Bahan isi :

• 1/2 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram brokoli, potong-potong kecil
• 100 gram wortel parut kasar (pakai parutan keju)
• 100 gram daging cincang 
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara pembuatan :

1. Tumisan : Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang
2. Tambahkan udang sambil di aduk hingga berubah warna (matang). Tambahkan brokoli, wortel, garam dan merica.
3. Letakan nasi pada daun pisang yang di olesi mentega. isi bagian dalam nasi dengan tumisan. Tekan (padatkan) nasi dan tutup dengan menggulungnya. Lalu, semat ujungnya dengan lidi.
4. bakar bungkusan nasi pada pembakaran arang sampai sebagian bungkus luar tampak gosong

Semoga bermanfaat.