Resep Manisan Pala

Pala merupakan buah yang biasa di ambil bijinya, dan terkadang kulit buahnya hanya di buang. tapi taukah sahabat, bahwa sebenarnya kulitnya bisa kita manfaatkan sebagai manisan. yang enak dan mempunyai nilai ekonomis. berikut akan saya berikan resep, bahan sekaligus cara pembuatanya.

Bahan - bahan :

• 600 gram buah pala
• 2 sdm garam
• 2 sdt kapur sirih
• 1 kg gula pasir
• 6 liter air

Cara pembuatan :

1. kupas buah pala, kemudian ambil daging buahnya dan iris-iris menyerupai kipas
2. rendam di dalam 2 liter air yang di beri 2 sendok garam selam 2 hari.
3. pada hari selanjutnya rendam kembali dengan 2 liter air yang sudah di beri kapur sirih selama 1 hari. jika sudah tiriskan air dan cuci sampai bersih
4. masak gula dengan air sampai sedikit mengental. kemudian angkat hingga dingin.
5.  rendam pala dengan larutan air gula semapai mengering
6. jemur pala hingga agak kering, dan taburi dengan gula pasir dengan merata