Wedang santan adalah salah satu minuman yang cocok di minum dalam keadaan hangat apalagi di musim penghujan seperti sekarang. berikut akan saya bagikan resep dan cara pembuatan wedang yang satu ini.
Bahan-bahan :
- 200 gram jahe bakar, kupas dan memarkan.
- 1000 ml santan dari 3/4 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 2 batang serai, memarkan.
- 100 gram gula merah, di sisir
- 50 gram gula pasir
- 2 buah kelapa muda, kerok panjang.
- 150 gram cincau hitam, potong panjang
- rebus santan, jahe, serai, dan daun pandan masak dengan api kecil, di aduk sampai harum
- tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut angkat dan saring.
- rebus kembali, masukan kelapa muda dan cincau, aduk rata dan angkat.
Komentar
Posting Komentar