Ayam Madu Spesial

Dilihat dari namanya sedikit berbeda dengan biasanya untuk membuat masakan dengan menu ayam. untuk kali ini saya kan memberikan resep untuk membuat ayam Madu Spesial yang berasal dari Sumbawa, bukan sekedar enak tapi juga bergizi.


Resep Ayam Madu Spesial

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam di belah dua tidak putus
• 3 sdm kacang manis
• 1/8 sdt cengkeh bubuk
• 3 sdm madu
• 1 sdt gula merah

Bumbu - bumbu :

• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt pala
• 1 sdt merica
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng 

 Cara Memasak :

1. aduk hingga rata seluruh bumbu halus, tambah kecap manis, cengkeh, madu dan gula
2. cuci ayam sampai bersih setelah itu lumuri dengan bumbu - bumbu
3. kukus ayam yang sudah di lumuri bumbu selama 1 jam, angkat. 
4. panaskan minyak goreng, dan goreng ayam sampai matang

selamat mencoba.