Sambal Padang

untuk sambal yang satu ini pasti akan menggugah selera kalian, yap benar sambal padang. jika kalian penikmat makanan padang pasti tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini.
berikut akan saya berikan resep-resep dan cara membuat sambal padang.

Bahan - bahan :

• 100 gram cabai hijau besar
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 gram ikan teri yang sudah di goreng

Cara pembuatan :

1. kukus cabai hijau sampai lunak, kemudian angkat
2. tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah dan garam
3. perciki air jeruk nipis, dan sampai rata
4. panaskan minyak, dan tumis cabai dan bahan yang telah di tumbuk sampai harum
5. masukan tomat hiijau dan gula pasir, dan aduk sampai rata. dan angkat
6. masukan ikan teri dan aduk sampai rata
7. sambal siap di sajikan