Onde - onde

Onde - onde, kata yang tidak asing lagi di telinga kita. yang ada di kepala kita jika mendengar kata onde-onde pasti akan terbayang makanan bulat yang di dalamnya berisi kacang hijau dan di luarnya di balut dengan wijen. tapi pernakah kita tahu bagaimana cara membuat makanan yang satu ini. Berikut akan saya berikan resep dan cara membuat makanan yang satu ini.

Bahan kulit :

• 125 gram tepung ketan
• 15 gram tepung beras
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sdt vanili
• 150 ml air
• 100 gram wijen

Bahan isi :

• 200 gram kacang merah yang telah di rebus/dalam kaleng
• 50 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm minyak goreng

Cara pembuatan :

1. untuk isi : haluskan kacang merah, masak bersama bahan lainya kecuali minyak goreng sampai kalis. lalu tambahkan minyak goreng