Bahan :
- 4 buah terong ungu
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 cabai merah besar
- 2 buah tomat
- garam dan gula secukupnya
Cara pembuatan :
- iris terong masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10 cm
- rendam terong ke dalam air kemudian goreng hingga matang
- kupas bawang merah dan bawang putih, siapkan cabai keriting, cabai merah besar dan toomat. Uleg sampai halus kemudian masukan guka dan garam secukuonya
- setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak sampai wangi
- kemudian masukan terong aduk hingga merata
- setelah matang sambel terong siap untuk di sajikan
Komentar
Posting Komentar