Resep Kopi Jahe Mbah Surip

Bahan :

• 8 cm jahe sgar, bakar di atas bara api, kupas kulitnya, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 1 batang serei memarkan
• 500 ml air
• 2 sdm kopi bubuk
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. masukan jahe, serai, dan cengkeh ke dalam panci, tuangkan air
2. didihkan dengan api kecil hingga beberapa saat, angkat
3. taruh kopi dan gula di gelas saji
4. saring air jahe sambil tuangkan ke dalam gelas berisi kopi
5. diamkan beberapa saat hingga kopi mengendap
6. sajikan panas